I Jornadas Gastronómicas de Espadan Mijares

Las Jornadas tendrán lugar del 10 Abril al 3 de Mayo, cuatro fines de semana consecutivos, que se podrá degustar de la gastronomía de la zona y visitar los pueblos de Espadan Mijares.

José Medina, Presidente de la Mancomunidad ha destacado, la voluntad de los empresarios gastronómicos en el desafío de elaborar tapas con sabor a Espadán Mijares, de los productos propios de la zona, como son la miel, la almendra, patata, aceite, oliva, espárragos y las aceitunas. De todos ellos, los gastronómicos elegirán un mínimo de dos ingredientes para conformar la mejor tapa Espadan Mijares 2015, elegida por un Jurado de lujo.

El Jurado estla formado por:Doña Lola Guillamon, Presidenta de la Cámara de Comercio,Don Manolo Martín, Director de la Escuela de Hostelería de Castellón,Sr Ximo Abril, Presidente de la Asociación Gastronómica de Vila-real,Sr José Cabanes, conocido como el Dimoni, miembro del Jurado de la Primera Ruta Tapa de la provincia de Castellón, que fue en Vila-real. Sr Miguel Barrera, estrella Michelin, embajador de la Ruta del Sabor. “Un jurado de lujo, para unas tapas de ensueño que podrán disfrutar en los pueblos de Espadan Mijares”, ha dicho.

El Presidente de la Mancomunidad ha destacado que, como novedad y elemento diferenciador de otras Jornadas de la Tapa, Las I Jornadas Espadan Mijares ofrece al visitante, una vez completada la tarjeta, una bebida adicional gratis en el último establecimiento visitado y además, su participación tiene premios, con dos fines de semana para dos personas.

Finalmente ha invitado a todos a la participación y el disfrute en estas I Jornadas de Espadán Mijares, y ha dicho textualmente que “estamos seguros que tanto por el clima, como por el destino y el sabor de los platos de las Jornadas, disfrutaran de una buena estancia”.