El pastís, la coca i les pilotes de frare van fer la boca aigua a tota la Comunitat Valenciana

Onda va ser protagonista passat dijous a la televisió pública valenciana À Punt. I és que el programa ‘Bona Vesprada’ va connectar en directe amb la localitat ceràmica per a visitar el poble de Carme Juan, actriu de ‘L'Alqueria Blanca’ i ondera, fer un pastís i passejar per la localitat i la natura.

De ben segur que Màxim Huerta no va tastar mossets tan bons en la seua etapa de ministre al restaurant del Congrés com el que li vam ensenyar a Onda. I és que el magazín va visitar la pastisseria Piquer per a conéixer els secrets de la nostra gastronomia típica. Amb l'experiència de cinc generacions de pastissers, Joaquín va revelar a l'audiència valenciana quines són les recetes més importants de la nostra gastronomia i inclús va comentar quina és la tradició i vincle que guarden el pastís i el divendres a la localitat ceràmica.

Mans en l'obra, vam veure com Rosarín, Gloria i María José van elaborar el pastís, la coca i postres típics nostres, com són les pilotes de frare, la duquessa, les llengüetes, etc.