Restaurante El Cid, embajador del turismo gastronómico seguro en la Comunitat

Gemma Gimeno (chef): “Es cuestión de tiempo volver a los restaurantes”

Gemma Gimeno, chef de Restaurante El Cid

La chef ondense Gemma Gimeno, de Restaurante El Cid, junto a los chefs Estrella Michelin y Soles Repsol Begoña Rodrigo, Raúl Resino, Luis Valls, Kiko Moya y Susi Díaz han sido seleccionados como los embajadores de la nueva campaña ‘Comunidad Valenciana: tu destino gastronómico seguro’, una iniciativa que se presentó en la clausura de Mediterránea Gastrónoma y que se llevará a cabo durante los próximos meses.

Todos anhelan una pronta recuperación del sector hostelero con la concienciación y responsabilidad de toda la sociedad.

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Restaurante El Cid es uno de los dos representantes de la provincia de Castelló elegidos como embajadores de una campaña cuyos pilares se concretan en calidad, seguridad y responsabilidad. Esta iniciativa de alcance autonómico pretende poner en valor que la gastronomía constituye la identidad de un territorio, una apuesta por ofrecer una cultura y un estilo de vida únicos en torno al Mediterráneo.

Los hosteleros quieren posicionarse como una solución y no un problema. “Es una temporada de reflexión y es cuestión de tiempo volver a los restaurantes. Se come en casa, pero se aprende a comer en el restaurante”, destaca Gemma Gimeno.

Así el restaurante ondense será uno de los embajadores encargados de consolidar la Comunitat Valenciana como el mejor destino turístico en cuanto a gastronomía se refiere.