De entre los representantes Makrochef de toda España, Santi Sastre, de la mano de restaurante El Cid, consiguió un tercer puesto (de entre siete participantes) por su buena elaboración de la receta seleccionada. Así, el joven estudiante de hostelería subió al podio.

Por detrás de Barcelona y Canarias, Makro Castellón vuelve con su galardón. Santi Sastre ha conseguido además, una invitación para comer en un restaurante con Estrella Michelín.

Los finalistas elaboraron sus distintas recetas con el ingrediente seleccionado y, en este caso, la corvina fue la protagonista de los platos.

“Estar en la final del campeonato y que Santi Sastre, con su perfecta elaboración de la receta, haya conseguido un tercer premio supone una gran satisfacción para nuestro restaurante El Cid como embajador de Makro Castellón”, apunta Gemma Gimeno, chef del restaurante.

Además, esta iniciativa “tiene como labor descubrir nuevos talentos de la cocina”, apuntan desde El Cid. Por eso eligieron a Santi Sastre para que ejecutara la receta, un joven aspirante a chef en quien confían.

Durante la competición, los representantes de Makro Castellón y Santiago Sastre han coincidido con numerosos restaurantes y chefs de todo el territorio. “Participar en el campeonato es una oportunidad para conocer a gente del sector y saber qué se está haciendo en el resto de España”, concluyen.