El Whiskey Sour, pariente cercano del “Pisco Sour”, del que hablaremos muy pronto, se diferencia de este por su base alcohólica como indican sus nombres. Curiosamente ambos están muy relacionados con Perú.

Sus ingredientes son, como no podía ser de otra forma, whiskey, zumo natural de limón Pica, clara de huevo y sirope.

Este clásico se sitúa en la 3ª posición de cócteles más vendidos según la prestigiosa revista ‘Drinks international’ dentro del 10 mundial. Un cóctel “súper clásico”.

De acuerdo al diario peruano "El Comercio de Iquique", publicado entre 1874 y 1879, el nombre y la preparación fue una invención del mayordomo inglés Eliott Stubb. Haciendo diferentes pruebas con el limón pica, acabó deleitándose con el que sería su “trago de batalla”. Eliott siempre afirmó que este era su cóctel favorito. Su fama pronto se extendió al otro lado del charco debido al tráfico comercial con los ingleses, grandes consumidores de la variedad cítrica utilizada en el trago.

Nuestra propuesta para este clásico es:
5 cl de Jack Daniel’s Fire
3 cl zumo de lima
2 cl clara de huevo
2 cl de sirope
2 cl de licor de almendra Teichenné
Twist de limón

Si eres lector registrado participas automáticamente en el sorteo