Desde Chaplin buscan que la gente en su local beba calidad y, además de las cervezas industriales más comunes, se especializan en pequeñas producciones artesanales con propiedades y matices únicos. Trabajan con cervezas IPA (India Pale Ale), un estilo que surgió varios siglos atrás con el fin de que los marineros pudieran llevar consigo la cerveza durante los meses en alta mar, por eso son bebidas con más lúpulo y destacan por su amargor. Este estilo nace de la necesidad de transportar, en pleno siglo XVIII, la cerveza británica hasta sus colonias en la India. Los marineros debían rodear toda África hasta llegar al lugar de destino, un viaje demasiado largo que estropeaba la cerveza. La solución a esto fue añadir más alcohol y lúpulo, un excelente conservante de la época. De ahí su nombre “India Pale Ale” (cerveza de la India, pálida y de alta fermentación). 

Ahora las cervezas IPA artesanales no son solo para los marineros, están al alcance de todos en la barra de Chaplin Café y ARRELS ofrece la posibilidad de probar esta amplia carta con un 20% de descuento.

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