Plato de cuchara y carajillo para combatir el frío

La Asociación de Hostelería y Turismo de Onda (Hosturionda) empieza hoy viernes la I Ruta Gastronómica de Cocina Tradicional y el primer concurso Maestro del Carajillo, con la que pretenden promocionar, hasta el 5 de febrero, este brebaje y este tipo de plato tan típicamente mediterráneo que conlleva productos locales y de la comarca.

La ruta gastronómica, en horario de comida, “nos trasladará a los productos, sabores y cocina más tradicional, conjugando platos típicos de olla y cuchara, los cuales se han ido perdiendo con el paso de los años en nuestras casas y del que desde los establecimientos participantes, harán revivir esos sabores ricos y tradicionales”, destaca la asociación en una nota de prensa.

Y para rematar una comida con un buen plato de cuchara servida en bares y restaurantes, los hosteleros también han pensado que nada mejor que acompañarla celebrando el I Concurso de Carajillos, en el que participan también las cafeterías y pubs asociados a la entidad.

De hecho, quien sea elegido como el preparador de este brebaje que conjuga café y licor, se alzará con el título de ‘Maestro de Carajillos Ciudad de Onda 2017’. Según explican desde Hosturionda, dicho título “será otorgado por el público que pruebe el carajillo de los diferentes establecimientos participantes, ya que serán ellos quienes puntúen presentación, sabor y elaboración”.

COCINA TRADICIONAL
4 Cantons
Bar Bahía
Ca Panera
Sybaryt Plaza España
Campus
Com a Casa
Dónde María José

CARAJILLOS
Campus
Com a casa
Chaplin Café
Bar Bahía
Sybaryt Plaza España
Druida bar&drinks